Достопримечательности Даляня
14.11.2016
Дополнительные бонусы
23.11.2016

Деликатесы в Даляне

Омываемая водами Желтого моря и Бохайского залива, даляньская береговая линия тянется почти на 2 000 км. Умеренный климат и частые дожди сделали прибрежный Далянь идеальным местом для развития морского хозяйства. Местные воды богаты рыбой, креветками, ракушками, морскими ежами, трепангами и водорослями, так что в большинстве даляньских ресторанах вы можете попробовать блюда из этих деликатесов.
Вот небольшой список того, что мы рекомендуем попробовать, находясь в Даляне.

Жареные креветки
Креветки чистятся, после чего обжариваются в масле с добавлением имбиря, лука и специй, а затем тушатся на медленном огне. Готовые креветки получаются яркого цвета, словно красный цветок. На вкус это блюдо свежее и нежное.

Морской лещ на пару
Это известное блюдо шаньдунской кухни давно полюбилось даляньским жителям. Морской лещ готовится на пару вместе с кусочками имбиря, зеленым лучком, грибами, ветчиной и побегами бамбука всего 15 минут. Такой метод приготовления отлично сохраняет свежий вкус каждого ингредиента. Блюдо хорошо идет с вином.

Морские гребешки на пару
Свежие морские гребешки готовятся на пару с лимской фасолью, зеленым луком, вином и соусами, которые подчеркивают оригинальный вкус морепродуктов. Обычно гребешки сервируются вместе с порезанным вареным яйцом и овощами.